これからへ向けて

ル・リーブルがオープンして、早いもので2か月が経ちました。
​複合施設内のカフェという特性もあり、一般的なカフェとは一味違ったご要望をいただくことも多く、それらにお応えできるよう試行錯誤を繰り返す日々でした。
先日、姉妹店マルベリーフィールドが主催した「林家つる子」さんの落語イベントも大好評のうちに幕を閉じ、大きな山を越えてホッと一息……といきたいところですが、ここであえて作戦会議。

ル・リーブルをオープンから支えてくれているスタッフ全員で、「これからどんなことをしていきたいか」を話し合うミーティングを設けました。スタッフから次々と飛び出すやってみたい「あんなことやこんなこと」は、聞いているだけ楽しくなります。
​すぐに取り入れられそうなアイデアから、じっくり時間をかけて形にしていきたいことまで、その実現の仕方は様々ですが、見えるのはそれらがいずれ何らかの形になっていくこと。
言葉として飛び出した「あんなことやこんなこと」は、別の人の言葉が加わって肉付けされて確実に形になっていくでしょう。
なんて楽しい。
​スタッフの楽しさがお客様に伝わり、その喜びがまた別のお客様へ、そしてスタッフへと繋がっていく。そんな「楽しさが循環するお店づくり」に精を出していきたいと思った夜でした。
​これからもどうぞ、ル・リーブルを温かく見守ってくださいね。
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